Glutaminian sodu (E 621), 1000 kg

Ocena:
100% of 100
Cena netto: 8 943,09 zł 8 219,51 zł (8,22 zł / 1 kg)
Cena brutto: 11 000,00 zł 10 110,00 zł (10,11 zł / 1 kg) w tym 23% VAT
Nie zawiera kosztów wysyłki
Rabat 8.1%
Zapytaj o dostępność

W magazynie: 0 szt.

Kod produktu: GLU-0003

Specyfikacja

  • Typ opakowania:
    Worek
  • Zawartość:
    1000 kg
  • Opakowanie zbiorcze:
    Paleta 40 worków
  • pH:
    0
  • Odczyn:
  • Kolor:
  • Zapach:

O produkcie

Glutaminian sodu (E 621), 1000 kg - glutaminian monosodowy, E621 dodatek do żywności, jeden z najważniejszych surowców w chemii spożywczej. Glutaminian sodu jako wzmacniacz smaku i zapachu jest składnikiem np. zupek błyskawicznych, konserw rybnych czy przypraw. Glutaminian sodu występuje w postaci białego, krystalicznego i bezzapachowego proszku. Opakowanie jednostkowe worek 25 kg. 

Glutaminian sodu dostępny w opakowaniach:

Promocja
Glutaminian sodu (E 621), 1000 kg

Zastosowanie

Glutaminian sodu (C5H8NaNO4 •H2O), sól sodowa kwasu glutaminowego znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym oraz chemicznym. Historia tego produktu zaczęła się w 1908 roku, gdzie japoński uczony oddzielił z wodorostu (Listowicy japońskiej) związek chemiczny, który nadawał jej niepowtarzalny smak – kwas glutaminowy. Po tym odkryciu rozpoczął produkcje przyprawy, która była już czystym glutaminianem sodu. Glutaminian sodu znajduje zastosowanie zarówno w przemyśle chemicznym jak i spożywczym, jest między innymi składnikiem zupek błyskawicznych potocznie zwanych chińskimi, sosów oraz przypraw jako wzmacniacz zapachu i smaku. Glutaminian sodu jest obecnie dodatkiem bardzo powszechnym, a to za sprawą, że upodabnia smak produktów do tych naturalnych. Smak ten znany jest jako „umami” – najłatwiej go opisać jako smak grzybowo – mięsny. Produkt zalegalizowany w Unii Europejskiej pod numerem E621.

Właściwości

  • Numer CAS: 6106-04-3;
  • Wzór chemiczny: C5H8NaNO4 •H2O;
  • Postać: biały, krystaliczny proszek;
  • Zastosowanie: przemysł spożywczy i przemysł chemiczny.

Dodaj nową opinię

Oceń produkt

Administratorem Twoich danych osobowych jest spółka distripark.com sp. z o.o. z siedzibą w Brzegu Dolnym (ul. Sienkiewicza 4, 56-120 Brzeg Dolny). Możesz skontaktować się z naszym inspektorem ochrony danych e-mailowo: iod.distriparkcom@pcc.eu.

Twoje dane przetwarzamy w celu komunikacji z Tobą i udzielenia odpowiedzi na Twoją wiadomość. Podstawą przetwarzania Twoich danych jest uzasadniony interes administratora danych lub strony trzeciej (zwrotny kontakt z Tobą, nasz marketing lub partnerów, w tym Grupy PCC, któremu możesz się sprzeciwić), lub podjęcie działań na Twoje żądanie, przed zawarciem ew. umowy - w zależności od treści Twojej wiadomości.

Twoje dane co do zasady będziemy przetwarzać do zakończenia komunikacji z Tobą lub do momentu wniesienia przez Ciebie sprzeciwu, chyba że przepisy prawa będą nas zobowiązywać do dłuższego przetwarzania tych danych lub będziemy je przechowywać dłużej na wypadek potencjalnych roszczeń, przez okres ich przedawnienia określony przepisami prawa, w szczególności kodeksu cywilnego.

W każdym czasie masz prawo do:

  • wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych;
  • dostępu do swoich danych osobowych, w tym żądania wydania ich kopii;
  • żądania sprostowania, ograniczenia przetwarzania lub usunięcia swoich danych;
  • wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Odbiorcami Twoich danych mogą być firmy, które wspierają nas w komunikacji z Tobą i pomagają nam prowadzić sklep, zewnętrzne firmy doradcze (w tym prawne, marketingowe i rachunkowe) lub zewnętrzni specjaliści z zakresu IT, w tym podmioty z Grupy PCC.

Więcej o tym, jak przetwarzamy Twoje dane dowiesz się z naszej Polityki Prywatności.