Guma ksantanowa 80 E415

Cena netto: od 2 095,00 zł od 2 095,00 zł
Cena brutto: od 2 576,85 zł od 2 576,85 zł w tym 23% VAT
Nie zawiera kosztów wysyłki
Rabat 18.7%
Zapytaj o dostępność
Produkt wyprzedany
Kod produktu: FLN-K-0007

Specyfikacja

  • Opakowanie jednostkowe:
  • Zawartość:
  • Opakowanie zbiorcze:
  • pH:
    0
  • Odczyn:
  • Kolor:
  • Zapach:

O produkcie

Guma ksantanowa 80 E415 – jest to wielocukier zbudowany z glukozy, mannozy oraz kwasu glukuronowego oraz octowego i pirogronowego. Guma ksantanowa powstaje w wyniku bakteryjnej fermentacji węglowodanów. Jest to powszechnie stosowany zagęstnik w przemyśle spożywczym o symbolu E415. Jest stabilna chemicznie i fizycznie dlatego jest odpowiednia do stosowania w środowisku silnie zasadowym i kwaśnym. Guma ksantanowa znajduje również zastosowanie w produktach chemii gospodarczej, środkach czystości, kosmetykach. Zwiększa lepkość mieszaniny i tworzy stabilną strukturę żelu. 

W przypadku zainteresowania mniejszą ilością bardzo prosimy o zgłoszenie po przez formularz kontaktowy.

Zastosowanie

Guma ksantanowa 80 E415 – jest bezpieczna substancja zagęszczająca stosowana powszechnie w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności. Posiada również bardzo dobre właściwości higroskopijne dzięki czeku chłonie wilgoć tworząc strukturę żelu. Następuje dzięki temu zwiększenie lepkości produktu. Bardzo łatwo rozpuszcza się w zimnej i ciepłej wodzie tworząc roztwory o wysokiej lepkości. Powstała struktura żelowa jest stabilna i odporna na zmiany fizyko-chemiczne. Guma ksantanowa stosowana jest w produkcji przetworów owocowo-warzywnych, galaretek, deserów. Stabilizuje fromulacje zapobiegając jej rozwarstwieniu, zbryleniu oraz zmianie konsystencji. Guma ksantanowa odporna jest na działanie enzymów oraz wysokiej temperatury. Stosowana jest jako substancja zagęszczająca w produkcji kosmetyków, produktów chemii gospodarczej oraz produktów spożywczych.

Jest stosowana w produkcji:

  • dżemów, marmolad, galaretek
  • deserów twarogowych, napojach mlecznych
  • słodyczach, kisielach, polewach do ciast
  • musztardzie, majonezie, sosach
  • żywności bezglutenowej
  • płatkach śniadaniowych
  • pasz
  • kosmetyków, środków czystości

Właściwości

Ziarnistość: 80 mesh
Wygląd zewnętrzny: biały lub lekko żółty proszek
Zawartość głównego składnika: około 100 %
Rozpuszczalność: rozpuszczalna w zimniej i ciepłej wodzie
pH 6,0-8,0
Metale ciężkie ołów: ≤ 2 ppm
Czystość mikrobiologiczna: przebadana mikrobiologiczne

Dodaj nową opinię

Oceń produkt

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Google
Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi

Polecane produkty

Guma ksantanowa 80 E415 półpaleta 300 kg

Cena netto: 22 605,00 zł
Cena brutto: 27 804,15 zł

Guma ksantanowa 80 E415 paleta 1000 kg

Cena netto: 69 900,00 zł
Cena brutto: 85 977,00 zł

Guma ksantanowa 80 E415 24000 kg

Cena netto: 1 569 000,00 zł
Cena brutto: 1 929 870,00 zł

Guma ksantanowa 200 E415 półpaleta 300 kg

Cena netto: 22 605,00 zł
Cena brutto: 27 804,15 zł

Guma ksantanowa 200 E415 paleta 1000 kg

Cena netto: 69 999,00 zł
Cena brutto: 86 098,77 zł

Guma ksantanowa 200 E415 24000 kg

Cena netto: 1 569 000,00 zł
Cena brutto: 1 929 870,00 zł

Guma ksantanowa 200 E415

od 1 995,00 zł
od 2 453,85 zł

Guma ksantanowa 80 E415 karton 25 kg

Cena netto: 2 095,00 zł
Cena brutto: 2 576,85 zł

Guma ksantanowa 200 E415 karton 25 kg

Cena netto: 1 995,00 zł
Cena brutto: 2 453,85 zł

Administratorem Danych Osobowych jest distripark.com sp. z o.o. ul. Sienkiewicza 4, 56-120 Brzeg Dolny.

Dane osobowe będą przetwarzane w celu zwrotnego kontaktu – przez okres niezbędny do udzielenia odpowiedzi na pytanie lub podjęcia tych działań – podstawą przetwarzania jest realizacja prawnie uzasadnionych interesów Administratora (art. 6. ust. 1 lit. f RODO) lub podjęcie działań na żądanie Klienta, zmierzających do zawarcia umowy (art. 6. ust. 1 lit. b RODO).

Szczegółowe informacje na temat zasad przetwarzania danych osobowych znajdują się na stronie internetowej Administratora w zakładce Ochrona Danych Osobowych.

Back to top