Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226 - Łatwopalna ciecz i pary. H314 - Powoduje poważne oparzenia skóry oraz uszkodzenia oczu. H335 – Może powodować podrażnienie dróg oddechowych.
Zwroty wskazujące środki ostrożności: P280 - Stosować rękawice ochronne/odzież ochronną/ochronę oczu/ochronę twarzy. P271 - Stosować wyłącznie na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. P210 - Przechowywać z dala od źródeł ciepła/iskrzenia/otwartego ognia/gorących powierzchni. Palenie wzbronione. P243 - Podjąć działania zapobiegające wyładowaniom elektrostatycznym. P260 - Nie wdychać pyłu / mgły. P241 - Używać elektrycznego/wentylującego/oświetleniowego przeciwwybuchowego sprzętu. P264 - Dokładnie umyć dużą ilością wody z mydłem po użyciu. P240 - Uziemić i połączyć pojemnik i sprzęt odbiorczy. P242 - Używać wyłącznie nieiskrzących narzędzi. P305 + P351 + P338 - W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO OCZU: Ostrożnie płukać wodą przez kilka minut. Wyjąć soczewki kontaktowe, jeżeli są i można je łatwo usunąć. Nadal płukać. P310 - Natychmiast skontaktować się z OŚRODKIEM ZATRUĆ lub lekarzem. P303 + P361 + P353 - W PRZYPADKU KONTATKU ZE SKÓRĄ (lub z włosami): Natychmiast usunąć/zdjąć całą zanieczyszczoną odzież. Spłukać skórę pod strumieniem wody/prysznicem. P304+ P340 - W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO DRÓG ODDECHOWYCH: wyprowadzić lub wynieść poszkodowanego na świeże powietrze i zapewnić warunki do odpoczynku w pozycji umożliwiającej swobodne oddychanie. P301 + P330 + P331 - W PRZYPADKU POŁKNIĘCIA: wypłukać usta. NIE wywoływać wymiotów. P370 + P378 - W przypadku pożaru: użyć rozproszonego strumienia wody, proszku gaśniczego, piany, lub dwutlenku węgla do gaszenia. P233 - Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty. P403 + P235 - Przechowywać W dobrze wentylowanym miejscu. Przechowywać w chłodnym miejscu. P405 - Przechowywać pod zamknięciem. P501 - Zawartość/pojemnik usuwać do punktów zbiórki odpadów
Kwas propionowy powstaje w organiźmie ludzkim w wyniku rozkładu przez bakterie cukrów, błonnika, pektyn. Kwas ten jest stosowany powszechnie w przemyśle spożywczym jako środek do konserwacji żywności o symbolu E-280. Jest dodatkiem do chleba krojonego paczkowanego, chleba żytniego oraz do wyrobów ciastkarskich. Maksymalna dozwolona dawka to 3000 mg/kg. Stosowany jest jako substancja przeciw pleśniowa w paszach dla zwierząt.
