Witamina B2 spożywcza Ryboflawina E101
Specyfikacja
O produkcie
Witamina B2 spożywcza Ryboflawina E101
Zastosowanie w produkcji:
- suplementy diety
- płatki kukurydziane
- płatki zbożowe
- masło orzechowe
- napoje kakaopodobne i kawa
- przyprawy
- napoje energetyczne
Może być wykorzystywana również jako substancja lecznicza i barwnik spożywczy.
Zastosowanie
Witamina B2 spożywcza Ryboflawina E101 - jest to krystaliczny proszek o barwie żółto-pomarańczowej, bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie. Naturalnie występuje w produktach spożywczych np:
- wątroba
- chude sery
- migdały
- grzyby
- ryby (łosoś, pstrąg, makrela)
- pełnoziarniste pieczywo
- małże
Witamina B2 spożywcza Ryboflawina E101 - jest stosowana do produkcji żywności oraz suplementów diety, pełni też rolę barwnika do przypraw. Ryboflawina, zwana też witaminą B2 występuje w organizmie człowieka i odgrywa tam bardzo ważną rolę, odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie:
- układu nerwowego
- błon śluzowych
- narządu wzroku
- naczyń krwionośnych
- skóry
Właściwości
Oznaczenie: E101
CAS: 83-88-5
Nazwa: Ryboflawina (ang. riboflavin)
Zawartość głównego składnika: >97 %
Nazwa chemiczna: laktoflawina
Wzór chemiczny: C17H20N4O6
Wygląd zewnętrzny: żółto-pomarańczowy krystaliczny proszek
Zapach: delikatny
Dodaj nową opinię