Cyklaminian sodu E952 25 kg – sól sodowa kwasu cyklaminowego stosowana jako substancja słodząca. Słodzik ten jest otrzymywany sztucznie. Ceklaminian sodu stosowany jest w przemyśle spożywczym do produkcji wyrobów cukierniczych. Jest od 30-50 razy słodszy od cukru (sacharoza).
Polecany jest do produkcji:
wyrobów cukierniczych
produktów bez dodatku cukru dla diabetyków
deserów
przetworów owocowych
napojów aromatyzowanych bezalkoholowych
piwa bezalkoholowego
Minimum logistyczne czyli minimalna ilość możliwa do zamówienia to 50 kg /2 worki.
Cyklaminian sodu E952 25 kg – jest to syntetyczna substancja słodząca z grupy cyklaminianów. Stosowana jest jako słodzik ze względu na dobre właściwości słodzące. Jest on 30-50 razy słodszy niż sacharoza. Wykorzystywany jest w produkcji słodzonych przetworów owocowych: gum do żucia, lodów, napojów. Cyklaminian sodu jest dodatkiem do żywności o symbolu E952. Jest również składnikiem suplementów diety. Może być wykorzystywany do produkcji wyrobów spożywczych dla diabetyków. Znajduje zastosowanie w produkcji deserów, marmolad oraz galaretek. Słodzik ten jest bez zapachu, bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. Stosowany jest do przygotowywania mieszanek słodzących z sacharozą. Cyklaminian sodu jest stabilny podczas podgrzewania.
