Polirycynooleinian poliglicerolu, znany również jako E476, PGPR, estry glicerynowe skondensowanych kwasów tłuszczowych oleju rycynowego czy estry poliglicerynowe polikondensowanych kwasów tłuszczowych z oleju rycynowego, to syntetyczny emulgator o szerokim zastosowaniu w przemyśle spożywczym. W distripark.com oferujemy E476 o najwyższej jakości, spełniający obowiązujące normy bezpieczeństwa i czystości.
Co to jest E476?
E476 to związek chemiczny otrzymywany poprzez estryfikację poliglicerolu ze skondensowanym olejem rycynowym. Jest to substancja o żółtawym zabarwieniu, nierozpuszczalna w wodzie, ale dobrze rozpuszczalna w tłuszczach. Dzięki swojej unikalnej budowie chemicznej E476 ma zdolność obniżania napięcia powierzchniowego między fazami wodną i olejową, co czyni go doskonałym emulgatorem.
Emulgatory, takie jak E476, odgrywają kluczową rolę w wielu produktach spożywczych, umożliwiając łączenie się składników, które normalnie by się nie mieszały. Dzięki temu produkty zyskują jednolitą konsystencję, lepszą teksturę i dłuższą trwałość. E476 jest szczególnie ceniony za swoją zdolność do tworzenia stabilnych emulsji nawet przy wysokiej zawartości wody w produkcie.
Polirycynooleinian poliglicerolu występuje w postaci lepkiej, bursztynowej cieczy, charakteryzującej się doskonałymi właściwościami wspierającymi emulgowanie. W hurtowni distripark.com oferujemy E476 w różnych stężeniach i wielkościach opakowań, dostosowanych do indywidualnych potrzeb producentów. Nasze produkty są pakowane w wygodne, szczelne kanistry, które zapewniają długotrwałą świeżość i stabilność substancji.
Zastosowanie E476 w przemyśle spożywczym
W przemyśle spożywczym E476 jest wykorzystywany przede wszystkim jako emulgator i stabilizator w produkcji czekolady i wyrobów czekoladowych. Dzięki niemu czekolada zyskuje gładką, jedwabistą konsystencję, a jednocześnie staje się bardziej odporna na zmiany temperatury i wilgotności. E476 umożliwia też obniżenie zawartości tłuszczu w czekoladzie, a to przekłada się na niższą kaloryczność produktu.
W ofercie distripark.com znajdziesz E476 o jakości spożywczej, idealny do zastosowania w produkcji:
- czekolady: mlecznej, gorzkiej, białej, deserowej;
- wyrobów czekoladowych: pralin, batonów, figurek, kremów czekoladowych;
- polew czekoladowych: do ciast, lodów, deserów;
- margaryn i tłuszczów do smarowania – E476 poprawia konsystencję i rozsmarowywanie tych produktów;
- lodów i deserów mrożonych – zapobiega tworzeniu się kryształków lodu i nadaje lodom kremową konsystencję;
- majonezów, sosów, dressingów – stabilizuje emulsję i zapobiega rozwarstwianiu się tych produktów.
Zastosowanie E476 w branży kosmetycznej
W przemyśle kosmetycznym E476, znany również pod nazwami Polyglyceryl-3 Polyricinoleate lub Polyglyceryl-3 Ricinoleate, pełni funkcję emulgatora i stabilizatora. Dzięki swoim właściwościom hydrofilowo-lipofilowym E476 skutecznie łączy składniki wodne i olejowe, tworząc stabilne emulsje o jedwabistej konsystencji i doskonałych właściwościach aplikacyjnych. Dodatkowo E476 poprawia rozprowadzanie kosmetyków na skórze, ułatwia ich wchłanianie oraz zwiększa trwałość makijażu.
W ofercie distripark.com znajdziesz E476 o jakości kosmetycznej, idealny do produkcji:
- kremów, balsamów, lotionów do twarzy i ciała – pomaga stworzyć kremową konsystencję, ułatwia aplikację i długotrwałe nawilżenie skóry;
- produktów do pielęgnacji włosów: szamponów, odżywek, masek, produktów do stylizacji, w których poprawia rozczesywanie, pomaga wzmocnić połysk i miękkość włosów;
- produktów do makijażu: podkładów, pudrów, cieni do powiek, pomadek, zapewniając trwałość i równomierne krycie.
Inne zastosowanie E476
E476 znajduje również zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym jako emulgator w produkcji różnego rodzaju leków, zarówno doustnych, jak i miejscowych. Dzięki swoim właściwościom ułatwia rozpuszczanie substancji czynnych w lekach, poprawia ich biodostępność oraz zwiększa stabilność emulsji.
- Polirycynooleinian poliglicerolu jest również stosowany w produkcji suplementów diety, gdzie pełni funkcję nośnika witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, D, E i K.
- E476 jest także wykorzystywany jako dodatek do farb, lakierów i klejów w przemyśle chemicznym. Poprawia ich właściwości reologiczne, ułatwiając aplikację i rozprowadzanie. Ponadto E476 zwiększa lepkość i stabilność olejów smarowych oraz płynów hydraulicznych, co przekłada się na lepszą ochronę maszyn i urządzeń.
W distripark.com oferujemy E476 o najwyższej jakości, dostosowany do potrzeb różnych branż. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą i wybrania produktu dopasowanego do specyfiki Twojej firmy.
E476 – bezpieczeństwo i informacje dla konsumentów
Czy E476 jest szkodliwy? Emulgator jest uznawany za bezpieczny dodatek do żywności. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ustalił dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) na poziomie 7,5 mg/kg masy ciała. Oznacza to, że przeciętny dorosły człowiek może bezpiecznie spożywać niewielkie ilości bez obaw o negatywne skutki dla zdrowia.
Badania naukowe dotyczące bezpieczeństwa E476 wskazują, że jest on dobrze tolerowany przez większość konsumentów. Jednakże, w przypadku spożycia bardzo dużych ilości E476, mogą wystąpić łagodne skutki uboczne, takie jak biegunka, bóle brzucha czy nudności.
E476 w ofercie distripark.com
W distripark.com doskonale rozumiemy, że sukces w branży spożywczej i kosmetycznej zależy od jakości i innowacyjności stosowanych składników. Z tego powodu oferujemy E476 o najwyższej jakości, spełniający wymagane normy bezpieczeństwa.
Surowiec jest pozyskiwany od renomowanych dostawców oraz poddawany rygorystycznym kontrolom jakości, aby zapewnić Ci produkt o najwyższej czystości i stabilności. Konkurencyjne ceny i elastyczne warunki współpracy pozwolą zoptymalizować koszty produkcji bez kompromisów w kwestii jakości.
Nasi eksperci służą fachowym doradztwem w zakresie doboru odpowiedniego produktu, jego zastosowania oraz optymalizacji procesów produkcyjnych. Skontaktuj się z nami przez czat dostępny na stronie, napisz maila lub zadzwoń, a odpowiemy na Twoje pytania.