Octan sodu bezwodny E262 paleta 1000 kg

Cena netto: 6 895,00 zł
Cena brutto: 8 480,85 zł w tym 23% VAT
Nie zawiera kosztów wysyłki
Zapytaj o dostępność

W magazynie: 0 szt.

Kod produktu: FLN-0027

Specyfikacja

  • Opakowanie jednostkowe:
  • Zawartość:
  • Opakowanie zbiorcze:
  • pH:
    0
  • Odczyn:
  • Kolor:
  • Zapach:

O produkcie

Octan sodu bezwodny E262 półpaleta 1000 kg – jest to sól sodowa kwasu octowego, która stosowana jest jako funkcjonalny dodatek do żywności.

Wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym jako:

  • regulator kwasowości
  • stabilizator
  • substancja konserwująca
  • substancja kompleksująca (wyłapująca)

Działanie octanu sodu :

  • niweluje niepożądane zmiany smaku, barwy, konsystencji
  • kompleksuje niepożądane jony metali
  • zmiękcza wodę stosowaną do produkcji w przemyśle spożywczym

Octan sodu ma zastosowanie w produkcji:

  • galaretek, dżemów oraz innych przetworów owocowych
  • cukierków oraz płatków śniadaniowych, przetworów zbożowych
  • sosów oraz koncentratów do zup
  • marynat do ryb, grzybów, sałatek
  • majonezu
Octan sodu bezwodny E262 paleta 1000 kg

Zastosowanie

Octan sodu bezwodny E262 – substancja konserwująca stosowana jako dodatek do żywności. Jest substancją konserwującą występującą naturalnie w produktach spożywczych. Działa buforująco w produkcji wyrobów spożywczych niwelując niepożądane zmiany organoleptyczne produktu. Octan sodu jest jedną z niewielu substancji konserwujących występującą naturalnie w pożywieniu. Stabilizacja produktów spożywczych polega na zniwelowaniu niepożądanych zmian barwy, konsystencji i smaku produktów spożywczych. Działa buforującą utrzymując stały poziom pH. Octan sodu ma również zastosowanie w fizjoterapii jako ogrzewacz termiczny, składnik kompresów. Stosowany jest również w kosmetyce, fotografii oraz w procesach barwienia tkanin jako utrwalacz barwy. Na skalę przemysłową octan sodu bezwodny otrzymywany jest często przez fermentację mikrobiologiczną gdzie pożywką jest np. cukier. Wykorzystywanie są również właściwości fizyko-chemiczne octanu sodu w doświadczeniach chemicznych. W eksperymentach szkolnych podczas tworzenia roztworów wodnych następuję efektowna krystalizacja przypominająca tzw. „gorący lód”. Krystalizacja octanu sodu zachodzi w wyniku inicjacji mechanicznej z wydzieleniem ciepła. Proces ten jest wykorzystywany w podgrzewaczach termicznych, kompresach, ogrzewaczach do rąk. Octan sodu bezwodny ma również zastosowanie jako składnik w przemyśle farmaceutycznym.

Właściwości

  • Zawartość: ≥ 98,5 %
  • CAS 127-09-3
  • Wzór chemiczny: CH3COONa
  • Masa molowa: 136,08 g/mol
  • Wygląd zewnętrzny: Biały proszek
  • pH: 8,0-9,5 (1 % roztwór wodny)
  • Rozpuszczalność: bardzo dobra, substancja silnie higroskopijna
  • Tworzy gorący lód

Dodaj nową opinię

Oceń produkt

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Google
Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi

Polecane produkty

Octan sodu bezwodny E262 półpaleta 300 kg

Cena netto: 2 395,00 zł
Cena brutto: 2 945,85 zł

Octan sodu bezwodny E262 24000 kg

Cena netto: 139 900,00 zł
Cena brutto: 172 077,00 zł
Produkt tylko dla firm

Octan sodu bezwodny E262

od 199,00 zł
od 244,77 zł

Octan sodu bezwodny E262 karton 25 kg

Cena netto: 199,00 zł
Cena brutto: 244,77 zł

Administratorem Twoich danych osobowych jest spółka distripark.com sp. z o.o. z siedzibą w Brzegu Dolnym (ul. Sienkiewicza 4, 56-120 Brzeg Dolny). Możesz skontaktować się z naszym inspektorem ochrony danych e-mailowo: iod.distriparkcom@pcc.eu.

Twoje dane przetwarzamy w celu komunikacji z Tobą i udzielenia odpowiedzi na Twoją wiadomość. Podstawą przetwarzania Twoich danych jest uzasadniony interes administratora danych lub strony trzeciej (zwrotny kontakt z Tobą, nasz marketing lub partnerów, w tym Grupy PCC, któremu możesz się sprzeciwić), lub podjęcie działań na Twoje żądanie, przed zawarciem ew. umowy - w zależności od treści Twojej wiadomości.

Twoje dane co do zasady będziemy przetwarzać do zakończenia komunikacji z Tobą lub do momentu wniesienia przez Ciebie sprzeciwu, chyba że przepisy prawa będą nas zobowiązywać do dłuższego przetwarzania tych danych lub będziemy je przechowywać dłużej na wypadek potencjalnych roszczeń, przez okres ich przedawnienia określony przepisami prawa, w szczególności kodeksu cywilnego.

W każdym czasie masz prawo do:

  • wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych;
  • dostępu do swoich danych osobowych, w tym żądania wydania ich kopii;
  • żądania sprostowania, ograniczenia przetwarzania lub usunięcia swoich danych;
  • wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Odbiorcami Twoich danych mogą być firmy, które wspierają nas w komunikacji z Tobą i pomagają nam prowadzić sklep, zewnętrzne firmy doradcze (w tym prawne, marketingowe i rachunkowe) lub zewnętrzni specjaliści z zakresu IT, w tym podmioty z Grupy PCC.

Więcej o tym, jak przetwarzamy Twoje dane dowiesz się z naszej Polityki Prywatności.

Back to top