Chlorek wapnia bezwodny spożywczy E509

Cena netto: od 2 430,89 zł od 2 430,89 zł
Cena brutto: od 2 989,99 zł od 2 989,99 zł w tym 23% VAT
Nie zawiera kosztów wysyłki
Rabat 18.7%
Zapytaj o dostępność
Produkt wyprzedany
Kod produktu: KC-K-0025

Specyfikacja

  • Opakowanie jednostkowe:
  • Zawartość:
  • Opakowanie zbiorcze:
  • pH:
    0
  • Odczyn:
  • Kolor:
  • Zapach:

O produkcie

Chlorek wapnia bezwodny spożywczy E509 – nieorganiczna sól jakości spożywczej stosowana jako regulator kwasowości. W przemyśle spożywczym wykorzystywany jest głównie jako substancja wiążąca, stabilizująca.

Działanie:

  • Stabilizujące
  • Regulujące pH
  • Poprawiające konsystencję produktu
  • Przyśpiesza i zwiększa krzepliwość produktu

Zastosowanie:

  • Produkcja serów
  • Przemysł cukierniczy
  • Przemysł warzywno-owocowy
  • Przemysł piekarski
Produkt tylko dla firm

Zastosowanie

Chlorek wapnia bezwodny spożywczy E509 – jest powszechnie stosowanym w przemyśle spożywczym regulatorem kwasowości. Często wykorzystywany jest w przemyśle serowarskim, cukierniczym oraz piekarskim. Chlorek wapnia poprawia konsystencję gotowego produktu. Jest bezpiecznym składnikiem stosowanym w produkcji twarogów, serów żółtych oraz serów dojrzewających. Dzięki dobrym właściwościom wiążącym wykorzystywany jest w produkcji dżemów, galaretek oraz marmolad. Chlorek wapnia stanowi dodatkowe źródło wapnia w produktach spożywczych. Jego obecność przyśpiesza wchłanianie wapnia przez organizm. Bezwodny chlorek wapnia jest dobrze rozpuszczalny i jest dobrym źródłem jonów wapnia. Chlorek wapnia bezwodny poprawia zwartość i strukturę produktu dzięki czemu produkty końcowe wizualnie prezentują się korzystniej dla konsumenta końcowego. Chlorek wapnia stosowany jest w produkcji śmietany, mleka zagęszczonego oraz proszku mlecznego.

Właściwości

Nazwa: Chlorek wapnia bezwodny
CAS: 10043-52-4
Wygląd zewnętrzny: biały higroskopijny proszek/granulki
Zawartość głównego składnika: min. 95 %
Wzór: CaCl2
Masa molowa: 110,98 g/mol
pH: neutralne lub lekko alkaliczne
Granulacja: 1,25-5 mm
Temperatura topnienia: 772 °C
Gęstość nasypowa: > 700g/cm3

Środki ostrożności

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia:
H319 Działa drażniąco na oczy.

Zwroty wskazujące środki ostrożności:
P264 Dokładnie umyć ręce po użyciu.
P280 Stosować rękawice ochronne/odzież ochronną/ochronę oczu/ochronę twarzy.
P305 + P351 + P338 W PRZYPADKU DOSTANIA SIĘ DO OCZU: Ostrożnie płukać wodą przez kilka minut. Wyjąć soczewki kontaktowe, jeżeli są i można je łatwo usunąć. Nadal płukać.
P337 + P313 W przypadku utrzymywania się działania drażniącego na oczy: Zasięgnąć porady/zgłosić się pod opiekę lekarza.

Dodaj nową opinię

Oceń produkt

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Google
Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi

Polecane produkty

Chlorek wapnia 25 kg

Cena netto: 95,00 zł
Cena brutto: 116,85 zł

Chlorek wapnia 300 kg

Cena netto: 999,00 zł
Cena brutto: 1 228,77 zł

Chlorek wapnia big bag 1000 kg

Cena netto: 3 399,00 zł
Cena brutto: 4 180,77 zł

Chlorek wapnia

od 32,50 zł
od 39,98 zł
Produkt tylko dla firm
Produkt tylko dla firm
Produkt tylko dla firm
Produkt tylko dla firm

Chlorek wapnia bezwodny spożywczy E509 paleta 1000 kg

Cena netto: 7 730,89 zł
Cena brutto: 9 508,99 zł

Administratorem Danych Osobowych jest distripark.com sp. z o.o. ul. Sienkiewicza 4, 56-120 Brzeg Dolny.

Dane osobowe będą przetwarzane w celu zwrotnego kontaktu – przez okres niezbędny do udzielenia odpowiedzi na pytanie lub podjęcia tych działań – podstawą przetwarzania jest realizacja prawnie uzasadnionych interesów Administratora (art. 6. ust. 1 lit. f RODO) lub podjęcie działań na żądanie Klienta, zmierzających do zawarcia umowy (art. 6. ust. 1 lit. b RODO).

Szczegółowe informacje na temat zasad przetwarzania danych osobowych znajdują się na stronie internetowej Administratora w zakładce Ochrona Danych Osobowych.

Back to top